[alimentos úteis à saúde e ao bem estar] - gindungo (piripiri)

Gindungo (Piripiri)

[o texto abaixo, parcialmente editado por mim, não é de minha autoria e desconheço o seu autor. Recebi-o em PDF. Presumo que seja um trabalho de consulta pois encontrei bibliografia que assim o indicia. Pela sua utilidade decidi juntá-lo à lista de [alimentos úteis à saúde e ao bem estar] deste meu blogue. Eu mesmo, uso o gindungo na minha alimentação, para além de outras especiarias, das quais destaco o açafrão]

Quem coloca o gindungo no dia-a-dia está levando, além de tempero, uma série de medicamentos naturais: analgésico, anti-inflamatório, xarope, vitaminas, benefícios que os povos primitivos descobriram há milhares de anos que agora estão sendo comprovados pela ciência. O gindungo faz bem à saúde e seu consumo é essencial para quem tem enxaqueca. Essa afirmação pode cair como uma surpresa para muitas pessoas que, até hoje, acham que o condimento ardido deve ser evitado. O gindungo traz consigo alguns mitos, como por exemplo o de que provoca gastrite, úlcera, pressão alta e até hemorroidas. Nada disso é verdade. Por incrível que pareça, as pesquisas científicas mostram justamente o oposto! A substância química que dá à pimenta o seu caráter ardido é exatamente aquela que possui as propriedades benéficas à saúde.

No caso da pimenta-do-reino (pimenta-preta ou pimenta-redonda), o nome da substância é piperina. No gindungo (pimenta-malagueta), é a capsaicina. Surpresa! Elas provocam a liberação de endorfinas - verdadeiras morfinas internas, analgésicos naturais extremamente potentes que o nosso cérebro fabrica! O mecanismo é simples: Assim que você ingere um alimento apimentado, a capsaicina ou a piperina ativam recetores sensíveis na língua e na boca. Esses recetores transmitem ao cérebro uma mensagem primitiva e genérica, de que a sua boca estaria pegando fogo. Tal informação gera, imediatamente, uma resposta do cérebro no sentido de salvá-lo desse fogo: você começa a salivar, sua face transpira e seu nariz fica húmido, tudo isso no intuito de refrescá-lo. Além disso, embora a pimenta não tenha provocado nenhum dano físico real, seu cérebro, enganado pela informação que sua boca estava pegando fogo, inicia, de pronto, a fabricação de endorfinas, que permanecem um bom tempo no seu organismo, provocando uma sensação de bem-estar, uma euforia, um tipo de barato, um estado alterado de consciência muito agradável, causado pelo verdadeiro banho de morfina interna do cérebro. E tudo isso sem nenhuma gota de álcool!

Quanto mais arder, maior é a quantidade de endorfinas produzida! E quanto mais endorfina, menos dor e menos enxaqueca. E tem mais: as substâncias picantes da pimenta (capsaicina e piperina) melhoram a digestão, estimulando as secreções do estômago. Possuem efeito carminativo (anti flatulência). Estimulam a circulação geral e a do estômago, favorecendo a cicatrização de feridas (úlceras), desde que, é claro, outras medidas alimentares e de estilo de vida sejam aplicadas conjuntamente. Existem cada vez mais estudos demonstrando a potente ação antioxidante (anti envelhecimento) da capsaicina e piperina. Pesquisadores do mundo todo não param de descobrir que a pimenta, tanto do gênero piper (pimenta-do-reino) como do capsicum (gindungo), tem qualidades farmacológicas importantes. Além dos princípios ativos capsaicina e piperina, o condimento é muito rico em vitaminas A, E e C, ácido fólico, zinco e potássio. Tem, por isso, fortes propriedades antioxidantes e protetores do DNA celular. Também contém bioflavonoides, pigmentos vegetais que previnem o câncer.

Graças a essas vantagens, a pimenta já está classificada como alimento funcional, o que significa que, além de seus nutrientes, possui componentes que promovem e preservam a saúde. Hoje ela é usada como matéria-prima para vários remédios que aliviam dores musculares e reumatismo, desordens gastrintestinais e na prevenção de arteriosclerose. Apesar disso, muitas pessoas ainda têm receio de consumi-la, pois acreditam que possa causar mais mal do que bem. Se você é uma delas, saiba que diversos estudos recentes têm revelado que o gindungo não é um veneno nem mesmo para quem tem hemorroidas, gastrite ou hipertensão.

DOENÇAS QUE O JINDUNGO FAVORECE A CURAR E A PREVEINIR

(http://www.magiazen.com.br/palavra-chave/previne).

Baixa imunidade - O gindungo tem sido aplicada em diversas partes do mundo no combate à aids com resultados promissores. 

Câncer - Pesquisas nos Estados Unidos apontam a capacidade da capsaicina de inibir o crescimento de células de tumor maligno na próstata, sem causar toxicidade. Outro grupo de cientistas tratou seres humanos portadores de tumores pancreáticos malignos com doses desse mesmo princípio ativo. Depois de algum tempo constataram que houve redução de 50% dos tumores, sem afetação das células pancreáticas saudáveis ou efeitos colaterais. Já em Taiwan os médicos observaram a morte de células cancerosas do esófago.

Depressão - A ingestão da iguaria aumenta a liberação de noradrenalina e adrenalina, responsáveis pelo nosso estado de alerta, que está associado à melhoria do ânimo em pessoas deprimidas.

Enxaqueca - Provoca a liberação de endorfinas, analgésicos naturais potentes, que atenuam a dor.

Esquistossomose - A cubebina, extraída de um tipo de pimenta asiática, foi usada em uma substância semissintética por cientistas da Universidade de Franca e da Universidade de São Paulo. Depois do tratamento (que tem baixa toxicidade e, por isso, é mais seguro), a doença em cobaias foi eliminada.

Feridas abertas - É antisséptica, analgésica, cicatrizante e anti-hemorrágica quando o seu pó é colocado diretamente sobre a pele machucada. Gripes e resfriados - Tanto para o tratamento quanto para a prevenção dessas doenças, é comum recomendar a ingestão de um pequeno gindungo por dia, como se fosse uma pílula.

Hemorroidas - A capsaicina tem poder cicatrizante e já existem remédios com gindungo para uso tópico.

Infeções - O alimento combate as bactérias, já que tem poder bacteriostático e bactericida, e não prejudica o sistema de defesa. Pelo contrário, até estimula a recuperação imunológica.

Males do coração - O gindungo caiena tem sido apontada como capaz de interromper um ataque cardíaco em 30 segundos Ela contém componentes anticoagulantes que ajudam na desobstrução dos vasos sanguíneos e ativam a circulação arterial.

Obesidade - Consumida nas refeições, ela estimula o organismo a diminuir o apetite nas seguintes. Um estudo revelou que o gindungo derrete os estoques de energia acumulados em forma de gordura corporal. Além disso, aumenta a temperatura (termogénese) e, para dissipá-la, o organismo gasta mais calorias. As pesquisas indicam que cada grama queima 45 calorias.

Pressão alta - Como tem propriedades vasodilatadoras, ajuda a regularizar a pressão arterial.

- Bom, não é? Use um pouco de pimenta, do reino ou gindungo, no seu dia-a-dia e favoreça a sua boa saúde. Considere igualmente o uso diário de açafrão.

Suco DRR - suco de vegetais Desintoxicante, Revitalizante e Regenerativo

SUCO Desintoxicante + Revitalizante + Regenerativo

cenoura + batata + maçã

A eliminação de substâncias mórbidas é fator primordial para a saúde do indivíduo, sendo em muitos casos insuficiente e daí o organismo ir acumulando escórias alimentares e dejetos celulares, sempre prejudiciais ao equilíbrio saudável do organismo.

Este, pelas manifestações das “doenças” agudas, vai dando sinais da saturação toxémica celular e humoral, que, a não ser reparada atempadamente, vai conduzir às “doenças” crónicas e degenerativas.

O conceito alopático de saúde não considera este fator e satisfaz-se com a ausência de sintomas. Em muitos casos ficamos numa situação de doença crónica surda por 2, 3, 5, 7 ou mesmo 10 anos antes de um novo surto da doença antiga, agora bem mais grave e muitas vezes irreparável.

O conceito naturopático de saúde aposta na prevenção, mesmo na ausência de sintomas. Recorrendo à idiossincrasia genotópica e adquirida, à morfologia e aos humores de cada indivíduo, a escola naturopática estabelece um plano de trabalho que aposta nas suas 3 curas, desintoxicação, revitalização e regeneração.

Na realidade as 3 atitudes estão presentes em cada cura, daí que a desintoxicação de substâncias mórbidas seja um fator maior a observar a todo momento.

Para desintoxicar, podemos usar plantas medicinais (infusão, decoção ou maceração) e vegetais, hortaliças e legumes verdes, em suco ou na alimentação.

O suco aqui indicado tem o propósito de ajudar o organismo a libertar-se de substâncias mórbidas, responsáveis por algumas doenças. Não é o único, outros há mas não com espectro deste que apresenta propriedades que beneficia o sistema imunitário, no geral, e situações de câncer, em particular, sendo ainda útil por:

1. Fortalecer o sistema imunológico;

2. Prevenir que as células cancerosas se desenvolvam;

3. Beneficiar o fígado, pâncreas, rins, e estômago (pode curar a úlcera gástrica);

3. Fortalecer o pulmão; melhorar o mau hálito; diminuir a TPM e as dores menstruais;

4. Beneficiar a visão, eliminando os olhos vermelhos, cansados e secos;

6. Ajudar a eliminar dores musculares do treinamento físico;

7. Ajudar a eliminar a prisão de ventre e com isso ajudar a uma pele mais saudável, mais brilhante e sem borbulhas/acne;

8. Ajudar na prevenção de ataques cardíacos por pressão arterial elevada;

9. Evitar ataques de febre alta;

Como preparar:

Tome uma batata, uma cenoura e uma maçã que se combinam para fazer o suco!

Lave tudo e, sem tirar a pele, passe num extrator/centrifugador de suco.

O suco que resultar deve ser bebido de imediato e não deve jamais ser preservado em circunstância alguma.

Querendo, pode adicionar-se um pouco de limão para mais sabor (meia dúzia de gotas, ou mesmo sumo de meio limão medianamente maduro).

Quando beber:

BEBER logo de manhã com o estômago vazio (caso use o alho tome atenção, pode sentir uma ligeira sensação de queimadura; comece por usar ¼ de 1 dente e aumente gradualmente até ao dente)! Após meia hora, PODE tomar o pequeno-almoço/café da manhã.

Para resultados rápidos BEBA 2 vezes ao dia, pela manhã, e ANTES das 17:00

Por quanto tempo:

Havendo uma situação de doença declarada, este suco deve ser tomado no mínimo por 21 dias, ou até ao desaparecimento da situação, se para além desse período.

Em caso de situação cancerosa, o suco deve ser tomado no mínimo por um período nunca inferior a 3 meses, não havendo inconveniente algum que o mesmo seja tomado em simultâneo com os tratamentos citológicos, químicos ou radioterápicos.

Outros legumes poderão ser adicionados aos três atrás referidos (batata+cenoura+maçã) consoante a moléstia a tratar:

·         abóbora [arteriosclerose, hipertensão arterial, lesões coronárias, oculares, digestivas e do estômago, prisão de ventre]

·         acelga [alcalinizante do sangue, ação depurativa, anemia, gastrite, hemorroidas com prisão de ventre, obesidade]

·         aipo [acidez metabólica (artrites, psoríase, reumatismo), cálculos renais, colesterol, diabetes, edemas dos membros inferiores, gota, hipertensão arterial]

·         alface [transtornos funcionais do sistema nervoso, insónia, diabetes, obesidade, prisão de ventre]

·         alho (1 dente de alho) [antibiótico natural (estimula as defesas), anticanceroso (evita a formação de tumores malignos), fluidifica o sangue, reduz o colesterol e combate a hipertensão arterial]

·         alho francês [alcalinizante e diurético, reumatismo (elimina o ácido úrico, artrite úrica), bronquite, prisão de ventre, sinusite]

·         batata-doce [aumento de necessidades energéticas (ex: desportistas), arteriosclerose, hipertensão arterial, obesidade, vazio de baço/pâncreas (aparecimento de nódoas negras ou de zonas com sangue pisado sem justificação)]

·         beterraba vermelha, não sacarina (raiz) [alcalinizante, antianémica, anticancerígena, aperitiva (aumento da produção de sucos gástricos), hipolipemiante (baixa as gorduras colesterol e triglicerideos), laxante]

·         cebola [afeções coronárias, hepáticas, respiratórias e renais, arteriosclerose, asma brônquica, diabetes, cancro de estômago, reduz os níveis de triglicéridos]

·         couve lombarda / repolho [anticancerígena, antiulcerosa e antidiabética, inflamações de estômago, úlcera gastroduodenal, laxante, prisão de ventre]

·         espinafre [apesar de oxidante é útil na gravidez e nas necessidades nutricionais de crescimento, e ainda em situações de afeções da retina, degeneração da mácula e em casos de anemia e colesterol]

·         nabo (raiz) [promove a saúde dos pulmões e do colon e é útil em casos de artrite reumatóide e arteriosclerose]

·         pepino [é alcalinizante, depurativo e diurético; combate o excesso de ácido úrico e é útil em casos de afeções da pele, diabetes, obesidade e prisão de ventre]

·         rabanete [promove a saúde do fígado e da vesícula biliar; aperiente (estimula o apetite), diurético, laxativo, antibacteriano e antifúngico; útil nas infeções urinárias; eficaz no tratamento da bronquite, urticária e na eliminação de catarro dos pulmões. Pessoas sensíveis ao salicilato (aspirina) devem vigiar o uso do rabanete]

·         rábano [propriedades muito semelhantes ao rabanete não apresenta c.i. ao salicilato e usa-se mais nos casos de gota, reumatismo, fermentação intestinal, rouquidão crónica, tosse, estomatite, enfermidades da garganta, cálculos renais, icterícia, enfermidades do estômago, pedras no fígado]

"NÃO ACORDE O CÂNCER QUE DORME EM SI"

	central de ajuda | opções de e-mail | denunciar spam
recomendo a visualização deste vídeo por todas as pessoas NÃO ACORDE O CÂNCER QUE DORME EM VOCÊ Entrevista, legendada em português, com o Dr.David Servan-Schreiber, autor do livro Anticâncer que vendeu mais de um milhão de exemplares em 26 países. Este livro foi o meu manual para entender o que estava acontecendo comigo em junho de 2008 quando descobri no meu corpo tumores no rim, próstata e fígado. Hoje, é o meu principal guia que vem me orientando para eu conseguir curar meus cânceres. Depois de ler o livro compreendi que nosso corpo é como um carro da marca Ferrari onde você só deve colocar o combustível, os óleos e os aditivos especificados, senão, adeus Ferrari. O corpo humano é uma obra-prima e não foi concebido para utilizar-se de comidas em fast-foods, refrigerantes, agrotóxicos, poluição e nem absorver o estresse da vida contemporânea. O nosso "software" não possui instruções para processar todo esse resíduo antinatural. Todo este lixo que absorvermos é cada vez maior e alimenta as células cancerígenas, destruindo lentamente o nosso "hardware". S... mais Veja também estes vídeos - http://youtu.be/x4T7da-uyJM - http://youtu.be/ZoHEnrF-hCQ - http://youtu.be/qnJIF_SrLIc
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Quantas calorias devo ingerir por dia?

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As calorias que precisamos de ingerir por dia dependem de uma série de factores nos quais se  incluem a altura, o peso, a idade, o sexo, o exercício físico e também algumas condições fisiológicas especiais, como doença, gravidez, etc. Mas, para estimar de um modo fácil e rápido tomamos apenas em conta dois factores de consumo energético: Taxa Metabólica Basal (TMB) e a actividade física. O que é o TMB? A TMB é o número total de calorias necessárias para manter o nosso corpo a funcionar em repouso, excluindo, portanto, todas as actividades físicas. Precisamos de energia para manter o coração a bombear o sangue, para os movimentos respiratórios, para a digestão dos alimentos, renovação celular, manutenção da temperatura corporal e para todos os processos metabólicos e reacções químicas do corpo. Como calcular as necessidades de calorias diárias? O método mais usado para calcular as calorias que gastamos diariamente é multiplicar a TMB por um factor de actividade física. Mas primeiro vamos determinar a TMB através da fórmula de Harris-Benedict, que é diferente para mulheres e homens: Mulheres TMB = 655 + (9,6 x Peso em kg) + (1,8 x Estatura em cm) - (4,7 x Idade) Homens TMB = 66 + (13,7 x Peso em kg) + (5 x Estatura em cm) - (6,8 x Idade) Agora que já sabe a sua TMB pode calcular as calorias necessárias para um dia multiplicando a TMB pelo seu factor de actividade física a partir dos valores abaixo: Factor de Actividade Física: Sedentário (trabalho sentado com pouco ou nenhum exercício) = TMB x 1,2 Levemente activa (exercício moderado / desporto 1 a 3 dias por semana) = TMB x 1,375 Moderadamente activa (exercício moderado / desporto 3 a 5 dias por semana) = TMB x 1,55 Muito activa (exercício intenso /desporto 6 a 7 dias por semana) = TMB x 1,725 Extremamente activa (exercício intenso diário / trabalho desportivo ou treinos bidiários para maratonas, corrida de velocidade, etc.) = TMB x 1,9 Comer bem até aos 100...

[saude] - o perigo dos agrotóxicos - "O VENENO ESTÁ NA MESA"

um excelente trabalho de Silvio Tendler.
não importa onde o agrotóxivo é produzido; importa quem o consome, e aí, Amigos, estamos todos no mesmo balão.
muitas vezes não podemos evitar venenos, mas é importante que haja a conscientização do que se está a usar, reduzindo o consumo de agrotóxico, fomentando o consumo do biológico/orgânico/natural (que não tem o "direito" de ser mais onerosos) e, MUITO IMPORTANTE, se tome consciência da necessidade de, para além de desintoxicação normal cotidiana, por razão das toxinas humorais (garantia do bom funcionamento dos órgãos emonctoriais depuradores - fígado e intestinos, rins, pulmões, pele e, nas mulheres, o ciclo menstrual), assegurarmos uma detoxicação orgânica (uso de fitonutrientes orgânicos que minimizem os efeitos danosos dos tóxicos no organismo e, se possível, assegurem a sua eliminação).
CARLOS GARCIA, HN/ND, PhyD, PsyD

---------- Mensagem encaminhada ----------

 O brasileiro come veneno

veja ao final os links para assistir o fime.

O documentarista Silvio Tendler fala sobre seu filme/denúncia contra os rumos do modelo adotado na agricultura brasileira

01/08/2011- Jornal BRASIL DE FATO

Aline Scarso,
da Redação

Silvio Tendler é um especialista emdocumentar a história brasileira. Já o fez apartir de João Goulart, Juscelino Kubitschek,Carlos Mariguela, Milton Santos, Glauber Rocha e outros nomes importantes. Em seu último documentário, Silvio não define nenhum personagemem particular, mas dá o alerta para uma grave questão que atualmente afeta a vida e a saúde dos brasileiros: o envenenamento a partir dos alimentos.

Em O veneno está na mesa, lançado na segunda-feira (25) no Rio de Janeiro, o documentarista mostra que o Brasil está envenenando diariamente sua população a partir do uso abusivo de agrotóxicosnos alimentos. Em um ranking para se envergonhar, o brasileiro é o que mais consome agrotóxico em todo o mundo, sendo 5,2 litros a cada ano por habitante. As consequências, como mostra o documetário, são desastrosas.

Em entrevista exclusiva ao Brasil de Fato, Silvio Tendler diz que o problema está no modelo de de

senvolvimento brasileiro. E seu filme, que também é um produto da Campanha Permanente Contraos Agrotóxicos e pela Vida, capitaneada por uma dezena de movimentos sociais, nos leva a uma reflexão sobre os rumos desse modelo. Confira.

Brasil de Fato – Você que é um especialista em registrar a história do Brasil, por que resolveu documentar o impacto dos agrotóxicos sobre a agricultura e não um outro tema nacional?

Silvio Tendler – Porque a partir de agora estou querendo discutir o futuro e não mais o passado. Eu tenho todo o respeito pelo passado, adoro os filmes que fiz, adoro minha obra. Aliás, meus filmes não são voltados para o passado, são voltados para uma reflexão que ajuda a construir o presente e, de uma certa forma, o futuro. Mas estou muito preocupado. Na verdade esse filme nasceu de uma conversa minha com [o jornalista escritor] Eduardo Galeano em Montevidéu [no Uruguai] há uns dois anos atrás, em que discutíamos o mundo, o futuro, a vida. E o Galeano estava muito preocupado porque o Brasil é o país que mais consumia agrotóxico no mundo. O mundo está sendo completamente intoxicado por uma indústria absolutamente desnecessária e gananciosa, cujo único objetivo realmente é ganhar dinheiro. Quer dizer, não tem nenhum sentido para a humanidade que justifique isso que está se fazendo com os seres humanos e a própria terra. A partir daí resolvi trabalhar essa questão. Conversei com o João Pedro Stédile [coordenador do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra], e ele disse que estavam preocupados com isso também. Por coincidência, surgiu a Campanha permanente contra os Agrotóxicos, movida por muitas entidades, todas absolutamente muito respeitadas e respeitáveis. Fizemos a parceria e o filme ficou pronto. É um filme que vai ter desdobramentos, porque eu agora quero trabalhar essas questões.

Então seus próximos documentários deverão tratar desse tema?

Pra você ter uma ideia, no contrato inicial desse documentário consta que ele seria feito em 26 minutos, mas é muita coisa pra falar. Então ficou em 50 [minutos]. E as pessoas quando viram o filme, ao invés de me dizerem 'está muito longo', disseram 'está curto, você tem que falar mais'. Quer dizer, tem que discutir outras questões, e aí eu me entusiasmei com essa ideia e estou querendo discutir temas conexos à destruição do planeta por conta de um modelo de desenvolvimento perverso que está sendo adotado. Uma questão para ser discutida deforma urgente, que é conexa a esse filme, é o agronegócio. É o modelo de desenvolvimento brasileiro. Quer dizer, porque colocar os trabalhadores para fora da terra deles para que vivam de forma absolutamente marginal, provocando o inchaço das cidades e a perda de qualidade de vida para todo mundo, já que no espaço onde moravam cinco, vão morar 15? Por que se plantou no Brasil esse modelo que expulsa as pessoas da terra para concentrar a propriedade rural em poucas mãos, esse modelo de desenvolvimento, todo ele mecanizado, industrializado, desempregando mão de obra para que algumas pessoas tenham um lucro absurdo? E tudo está vinculado à exploração predatória da terra. Por que nós temos que desenvolver o mundo, a terra, o Brasil em função do lucro e não dos direitos do homem e da natureza? Essas são as questões que quero discutir.

Você também mostrou que até mesmo os trabalhadores que não foram expulsos do campo estão morrendo por aplicar em agrotóxicos nas plantações. O impacto na saúde desses agricultores é muito grande...

É mais grave que isso. Na verdade, o cara é obrigado a usar o agrotóxico. Se ele não usar o agrotóxico, ele não recebe o crédito do banco. O banco não financia a agricultura sem agrotóxico. Inclusive tem um camponês que fala isso no filme, o Adonai. Ele conta que no dia em que o inspetor do banco vai à plantação verificar se ele comprou os produtos, se você não tiver as notas da semente transgênica, do herbicida, etc, você é obrigado a devolver o dinheiro. Então não é verdade que se dá ao camponês agricultor o direito de dizer 'não quero plantar transgênico', 'não quero trabalhar com herbicidas', 'quero trabalhar com agricultura orgânica, natural'. Porque para o banco, a garantia de que a safra vai vingar não é o trabalho do camponês e a sua relação com a terra, são os produtos químicos que são usados para afastar as pestes, afastar pragas. Esse modelo está completamente errado. O camponês não tem nenhum tipo de crédito alternativo, que dê a ele o direito de fazer um outro tipo de agricultura. E aí você deixa as pessoas morrendo como empregadas do agronegócio, como tem o Vanderlei, que é mostrado no filme. Depois de três anos fazendo a tal da mistura dos agrotóxicos, morreu de uma hepatopatia grave. Tem outra senhora de 32 anos que está ficando totalmente paralítica por conta do trabalho dela com agrotóxico na lavoura do fumo.

A impressão que dá é que os brasileiros estão se envenenando sem saber. Você acha que o filme pode contribuir para colocar o assunto em discussão?

 Eu acho que a discussão é exatamente essa, a discussão é política. Eu, de uma certa maneira, despolitizei propositadamente o documentário. Eu não queria fazer um discurso em defesa da reforma agrária ou contra o agronegócio para não politizar a questão, para não parecer que, na verdade, a gente não quer comer bem, a gente quer dividir a terra. Estão duas coisas que, apesar de conexas, eu não quis abordar. Eu não quis, digamos assustar a classe média. Eu só estou mostrando os malefícios que o agrotóxico provoca na vida da gente para que a classe média se convença que tem que lutar contra os agrotóxicos, que é uma luta que não é individual, é uma luta coletiva e política. Tem muita gente que parte do princípio 'ah, então já sei, perto da minha casa tem uma feirinha orgânica e eu vou me virar e comer lá', porque são pessoas que têm maior poder aquisitivo e poderiam comprar. Mas a questão não é essa. A questão é política porque o agrotóxico está infiltrado no nosso cotidiano, entendeu? Queira você ou não, o agrotóxicochega à sua mesa através do pão, da pizza, do macarrão. O trigo é um trigo transgênico e chega a ser tratado com até oito cargas de pulverizador por ano. Você vai na pizzaria comer uma pizza deliciosa e aquilo ali tem transgênico. O que você está comendo na sua mesa é veneno. Isso independe de você. Hoje nada escapa. Então, ou você vai ser um monge recluso, plantando sua hortinha e sua terrinha, ou se você é uma pessoa que vai ficar exposta a isso e será obrigada a consumir.

Como você avalia o governo Dilma a partir dessa política de isenção fiscal para o uso de agrotóxico no campo brasileiro?

Deixa eu te falar, o governo Dilma está começando agora, não tem nenhum ano, então não dá para responsabilizá-la por essa política. Na verdade esse filme vai servir de alerta para ela também. Muitas das coisas que são ditas no filme, eles [o governo] não têm consciência. Esse filme não é para se vingar de ninguém. É para alertar. Quer dizer, na verdade você mora em Brasília, você está longe do mundo, e alguém diz para você 'ah, isso é frescura da esquerda, esse problema não existe', e os relatórios que colocam na sua mesa omitem as pessoas que estão morrendo por lidar diretamente com agrotóxico. [As mortes] vão todas para as vírgulas das estatísticas, entendeu? Acho que está na hora de mostrar que muitas vidas não seriam sacrificadas se a gente partisse para um modelo de agricultura mais humano, mais baseado nos insumos naturais, no manejo da terra, ao invés de intoxicar com veneno os rios, os lagos, os açudes, as pessoas, as crianças que vivem em volta, entendeu? Eu acho que seria ótimo se esse filme chegasse nas mãos da presidente e ela pudesse tomar consciência desse modelo que nós estamos vivendo e, a partir daí, começasse a mudar as políticas.

No documentário você optou por não falar com as empresas produtoras de agrotóxicos. Essa ideia ficou para um outro documentário?

 É porque eu não quis fazer um filme que abrisse uma discussão técnica. Se as empresas reclamarem muito e pedirem para falar, eu ouço. Eu já recebi alguns pedidos e deixei as portas abertas. No Ceará eu filmei um cara que trabalha com gado leiteiro que estava morrendo contaminado por causa de uma empresa vizinha. Eu filmei, a empresa vizinha reclamou e eu deixei a porta aberta, dizendo 'tudo bem, então vamos trabalhar em breve isso num outro filme'. Se as empresas que manipulam e produzem agrotóxico me chamarem para conversar, eu vou. E vou me basear cientificamente na questão porque eles também são craques em enrolar. Querem comprovar que você está comendo veneno e tudo bem (risos). E eu preciso de subsídios para dizer que não, que aquele veneno não é necessário para a minha vida. Nesse primeiro momento, eu quis botar a discussão na mesa. Algumas pessoas já começaram a me assustar, 'você vai tomar processo', mas eu estou na vida para viver. Se o cara quiser me processar por um documentário no qual eu falei a verdade, ele processa pois tem o direito. Agora, eu tenho direito como cineasta, de dizer o que eu penso.

Esse filme será lançado somente no Rio ou em outras capitais também?

Eu estou convidado também para ir para Pernambuco em setembro, mas o filme pode acontecer independente de mim. Esse filme está saindo com o selinho de 'copie e distribua'. Ele não será vendido. A gente vai fazer algumas cópias e distribuir dentro do sentido de multiplicação, no qual as pessoas recebem as cópias, fazem novas e as distribuem. O ideal é que cada entidade, e são mais de 20 bancando a Campanha, consiga distribuir pelo menos mil unidades. De cara você tem 20 mil cópias para serem distribuídas. E depois nós temos os estudantes, os movimentos sociais e sindicais, os professores. Vai ser uma discussão no Brasil. Temos que levar esse documentário para Brasília, para o Congresso, para a presidente da República, para o ministro da Agricultura, para o Ibama. Todo mundo tem que vere sse filme.

E expectativa é boa então?

Sim. Eu sou um otimista. Sempre fui.

Foto: Gabriela Nehring

O FILME  "O VENENO ESTÁ NA MESA."

Segue os links do filme "O veneno esta na mesa" do cineasta Silvio Tendler.
Documentário denuncia a problemática causada pelos agrotóxicos, e faz parte de um
conjunto de materiais elaborados pela Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida.

http://www.youtube.com/watch?v=WYUn7Q5cpJ8&NR=1    Parte 1


 http://www.youtube.com/watch?v=NdBmSkVHu2s&feature=related    Parte 2

http://www.youtube.com/watch?v=5EBJKZfZSlc&feature=related     Parte 3

http://www.youtube.com/watch?v=AdD3VPCXWJA&feature=related   Parte 4

Divulguem.

A reprodução e multiplicação é livre.  Copiem, multipliquem, distribuam nas escolas, sindicatos, igrejas, etc.

cuidado com as "doenças" não concludentes

[sopros na nuca - pressões aqui e ali - sensações desagradáveis de calor ou frio - picadas, comichões, dores errantes, doenças inexplicáveis - náuseas, arrotos, perturbações digestivas, cólicas intestinais, gases intestinais - cólicas uterinas - pesadelos ameaçadores - sensação de angústia súbita - sensibilidade emocional descontrolada - ansiedade inexplicável - desmaios inexplicáveis - cansaço constante, falta de energia - cansaço súbito, fraqueza - sensação de escuridão, desespero - aperto no peito, ou no corpo - visões, sons, vozes - cheiros inexplicáveis - aparecimento e desaparecimento de objetos, ou vestuário, pessoal ou suspeito - objetos deslocados - sinais astrais - epilepsia - doença bipolar]

são exemplos de situações que podem ocorrer mas que por não serem concludentes, por falta de explicação científica, são ignoradas ou levadas a um extremo de preocupação não saudável.

Não vou especular sobre o que possa acontecer em tais casos porque depende muito de quem "sofre", a quem se confidencia e de quem se consulta. Mas estas situações além de incómodas, podem chegar a pôr em risco a saúde e a vida do sofredor, pelo que não devem ser ignoradas.

Porque a ciência não encontra explicação para tais padecimentos, o sofredor corre o risco de ser sobremedicado desnecessariamente ou internado num qualquer estabelecimento para insanos.

Mas há também o perigo do sofredor se isolar, abrindo a porta ao medo e, muitas vezes, à superstição, tornando-se alvo fácil de praticantes de "terapias virtuosas" sem credibilidade quer no mundo da ciência, quer no mundo do espirito.

Pelo risco das consequências imprevisíveis, se não é bom uma sobreavaliação destes casos, é insensato desvalorizá-los por poderem ser o início de situações futuras bem mais complexas a diferentes níveis, não só sob o ponto de vista da saúde, para o próprio e para terceiros, podendo mesmo serem o início de um fim abreviado.
Felizmente que hoje já há um conhecimento científico dos recursos da medicina espiritual (que, diga-se, ainda está muito "envergonhada") que podem socorrer as vítimas destas situações; assim os seus apóstolos queiram assumir sua responsabilidade.

 “Quando o homem espiritual dominar o homem físico, os elementos medicamentosos da Terra estarão transformados na excelência dos recursos psíquicos …. .”

 [página 141] - PALAVRAS DE EMMANUEL - Francisco Cândido Xavier – ditado pelo espírito Emmanuel - 7ª edição.

“A saúde humana nunca será o produto de comprimidos, de anestésicos, de soros, de alimentação artificialíssima. O homem terá de voltar os olhos para a terapêutica natural, que reside em si mesmo, na sua personalidade e no seu meio ambiente. … . A medicina precisa criar os processos naturais de equilíbrio psíquico, em cujo organismo se localizam todas as causas dos fenômenos orgânicos tangíveis.”

“A medicina do futuro terá de ser eminentemente espiritual, posição difícil de ser atualmente alcançada, em razão da febre maldita do ouro; mas os apóstolos dessas realidades grandiosas não tardarão a surgir nos horizontes acadêmicos do mundo, testemunhando o novo ciclo evolutivo da Humanidade.” ... Todavia, os homens caminham para as mais profundas sínteses espirituais. A máquina, que estabeleceu tanta miséria no mundo, suprimindo o operário e intensificando a facilidade da produção, há-de trazer, igualmente, uma nova conceção da civilização que multiplicou os requintes do gosto humano, complicando os problemas de saúde; há de ensinar às criaturas a maneira de viverem em harmonia com a Natureza.

[pag 125] - EMMANUEL -  5º livro de Francisco Cândido Xavier - @1938 – 1º livro ditado por Emmanuel, 22ª edição.

“A medicina humana será muito diferente no futuro, quando a Ciência poder compreender a extensão e complexidade dos fatores mentais no campo das moléstias do corpo físico.”

pag 163, MISSIONÁRIOS DA LUZ – 36a ed. -  Francisco Cândido Xavier – André Luiz * - @1943

[saude] - Veja sua idade biológica

A mais valia destes testes está sobretudo nas dicas que recebe.

Com elas pode corrigir velhos hábitos prejudiciais à sua saúde, alguns considerados como "sem importância".

 

O teste abaixo foi elaborado pela Unimed. 
Dispense-lhe alguns minutos do seu tempo e verá que poderá ser-lhe útil. 
Seja honesto e veja o resultado. Ligue o som antes de fazer. 
http://www.idadeinterior.com.br/ 

Neste link, pode comparar a sua Idade Biólógica Vs Idade Cronológica

[medicina espiritual]

Á doenças espirituais. Sempre as ouve! Muitos foram sacrificados por razão da falta de conhecimento ou pela prepotência de classes dominadoras da sociedade. Muitos se serviram, e servem-se, do desconhecimento desse conhecimento oculto, empurrando os doentes espirituais para a prática da bruxaria com consequências indesejáveis à sua saúde e à credibilidade de quantos, com seriedade, exercem a medicina mediúnica. Oje já se aceitam as doenças espirituais, mas a ignorância ainda é muita, seja na classe dos profissionais de saúde, seja nos centros espíritas. O tempo reporá a verdade e os dados, que Deus não lançou ao acaso, em seu lugar próprio.
Do mesmo modo que as doenças têm a sua evolução do esporádico ao agudo, crónico, degenerativo até ao irreversível, também têm a sua sede física, mental, psíquica e espiritual, requerendo cada uma uma terapia, orientação e intervenção adequada por profissional habilitado, se possível, credenciado e competente.

Pense-se no tempo que a sociedade, científica e não científica, levou em aceitar a dupla relação psicossomática e da somáticopsiquica. Oje já se aceita a psiconeurofisiologia (psiconeurossomática), mas a ordem dos fatores é mutável e ainda falta a aceitação dos fatores biosóficos, que têm a ver com a verdadeira origem da Vida e do EU. Somos assim chegados, à luz dos conhecimentos atuais, à verdadeira medicina da vida do homem atual, à Biopsiconeurofisiologia onde se cuidam dos seus quatro planos: físico (medicina somática ou fisiológica), mental  (medicina mental), psíquico (medicina psíquica) e espiritual (medicina biosófica ou espiritual).

À semelhança do que acontece em todas das já aceites, também não é qualquer um que pode, ou deve, trabalhar na medicina espiritual. Para além dos conhecimentos e práticas a adquirir, esta medicina é muito de sensibilidade pessoal.
No vídeo abaixo tendes uma pequena introdução ao que também é medicina espiritual.

[saude] - 18 dicas para uma alimentação saudável

Ter uma alimentação saudável é essencial para alcançar uma maior qualidade de vida. O abuso de alimentos ricos em gorduras saturadas, sódio e açúcares é um gatilho para doenças como infarto, derrames, hipertensão, obesidade, diabetes e até câncer. Em contrapartida, é fácil incluir no cardápio alimentos heróis da resistência e da longevidade. Por isso, para comemorar o dia do nutricionista, celebrado nesta terça-feira (31 de agosto), o Minha Vida convocou um time de especialistas para entender os bons hábitos que cada um deles indica para o seus pacientes, mas também segue como se fosse um mantra.

1.Não fique sem comer
"O mais importante é não passar longos períodos sem comer. Fazer pequenos lanches entre as grandes refeições é fundamental, pois ao restringir energia o metabolismo tende a ficar mais lento, como uma forma de poupar energia que lhe foi fornecida, o que acaba dificultando a perda de peso. Além disso, provavelmente a pessoa irá comer mais na próxima refeição, buscando alimentos mais calóricos, como uma forma de compensação, o que também resultará em ganho de peso." (Carla Fiorillo, nutricionista da Universidade Federal de São Paulo)

2.Sinta prazer comendo
"A alimentação também é fonte de prazer. Não se torne escravo de dietas e calorias, pois existem cada vez mais estudos que evidenciam que pessoas que se preocupam demais com a forma física tendem a sofrer maiores oscilações de peso, além de serem insatisfeitas com o próprio corpo. Estar bem consigo mesmo e cuidar do corpo com atividade física e alimentação saudável são as melhores formas de obter uma boa qualidade de vida." (Carla Fiorillo, nutricionista da Universidade Federal de São Paulo)

3.Busque alimentos naturais
"Siga uma alimentação o mais natural possível e tente fugir de refeições com muitos produtos industrializados. Se comer um macarrão industrializado, faça você mesmo um molho caseiro. Se quiser tomar um suco de frutas, tente tomar o natural, pois os alimentos industrializados contêm muitas substâncias como corantes e conservantes, que possuem altas quantidades de sódio e podem, em longo prazo, causar hipertensão e sobrecarregar os rins." (Daniela Cyrulin, nutricionista da USP e da Instituto Saúde Plena)

4. Faça substituições
"Tente substituir alimentos mais pesados e gordurosos por versões mais leves sempre que possível: faça macarrão de palmito pupunha desfiado, arroz de couve-flor cozida, troque o presunto por peito de peru, compre o atum em água no lugar do atum em óleo, troque os queijos gordurosos por versões mais leves como o queijo cottage e a ricota, substitua o queijo parmesão ralado por ricota defumada e ralada." (Daniela Cyrulin, nutricionista da USP e da Instituto Saúde Plena)

"O mais importante é perceber que nenhum alimento é proibido.O famoso "prato colorido" é sem dúvida o mais saudável"

5. Escolha o lugar certo para comer
"As refeições devem ser feitas em lugares tranquilos e sem pressa. Comer bem devagar, sem pensar em compromissos e mastigar muito bem os alimentos fará com que você se sinta saciado mesmo ingerindo uma menor quantidade de comida. Também evite comer assistindo televisão, na frente do computador ou trabalhando, pois nessas situações perdemos a noção da quantidade de comida que estamos ingerindo." (Lidiane Martins, nutricionista diretora do NutryUp)

6.Fuja da farinha
"Uma pessoa que está buscando uma alimentação mais saudável deve evitar produtos com farinha refinada, como massas, bolos, biscoitos e alimentos processados, ricos em gordura e açúcar, como pipoca de microondas, sopas prontas cremosas, preparações congeladas, batatas chips e salgadinhos. Também vale caprichar em ervas aromáticas para temperar a comida como: alho, cebola, salsa, cebolinha, manjericão, alecrim, louro, orégano, sálvia, curry, açafrão e coentro" (Lidiane Martins, nutricionista diretora do NutryUp)

7. Coma de tudo
"O mais importante é perceber que nenhum alimento é proibido, a não ser que a pessoa precise fazer uma dieta restritiva, caso seja paciente de diabetes ou doença celíaca, por exemplo. É muito comum que as pessoas pensem que comer só salada é uma boa forma de manter a alimentação saudável, mas isso não é verdade. O famoso "prato colorido", ou seja, aquele que tem uma fonte de fibras, minerais, vitaminas e proteínas é sem dúvida o prato mais saudável". (Roberta De Lucena Ferretti, nutricionista e professora do curso de nutrição clínica na Universidade Gama Filho)

8. Estabeleça metas para a semana
"Além disso, pensar em longo prazo e criar um hábito saudável é muito importante. Dificilmente a pessoa consegue ingerir todos os alimentos que são fontes de vitaminas que o corpo precisa em um dia. Para isso, ela teria que comer vários tipos de frutas, carnes, legumes e verduras todos os dias. O melhor é fazer as metas para toda a semana. Fica mais fácil distribuir a alimentação adequada nesse período" (Roberta De Lucena Ferretti, nutricionista e professora do curso de nutrição clínica na Universidade Gama Filho)

9. Seja persistente
"Muito provavelmente, a mudança para uma alimentação adequada não ocorrerá do dia para a noite. Você deverá provar alimentos que não são de costume como frutas, legumes, verduras. Aceite que o paladar deverá ser estimulado. Desistir na primeira tentativa é um erro. Todos os dias, selecione alguns desses alimentos. Não gostou? Prove novamente. Tudo bem se você rejeitar, inicialmente. Mas desistir na primeira tentativa é subestimar o seu poder de mudança." (Roberta Stella, nutricionista chefe do programa de emagrecimento Dieta e Saúde)

10. Escreva sobre suas refeições
"Comece a fazer um diário alimentar. Escreva todos os alimentos ingeridos durante o dia, as quantidades e horários em que fez as refeições. Facilmente, você perceberá o erro e onde está o excesso. O diário alimentar servirá como um puxão de orelha para quem está fazendo uma alimentação inadequada. Mas, por outro lado, dará um estímulo grande quando perceber que está com disciplina e determinação, conseguindo colocar alimentos saudáveis em todas as refeições e reduzindo a quantidade dos alimentos menos saudáveis." (Roberta Stella, nutricionista chefe do programa de emagrecimento Dieta e Saúde)

11. Hidrate-se
"Beba pelo menos dois litros, mais ou menos oito copos de água todos os dias. A água ajuda na hidratação da pele e é fundamental como meio de transporte de algumas vitaminas hidrossolúveis como a vitamina B1, B2, B6, B12 e a vitamina C. Além disso, a água é essencial para que o corpo fique disposto durante todo o dia." (Rosana Farah, nutricionista e professora dos cursos de graduação em nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie)

12.Ataque as frutas
"Consuma entre três e cinco porções de frutas todos os dias. Laranjas, maçãs, peras, melancia, tangerina, entre outras, são as melhores fontes naturais de vitaminas, minerais e fibras. Esses três componentes auxiliam o bom funcionamento do nosso intestino e auxiliam o nosso metabolismo a continuar ativo mesmo nos intervalos entres as refeições." (Rosana Farah, nutricionista e professora dos cursos de graduação em nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie)

13. Deixe o açúcar de lado
"Alimentos que têm uma grande quantidade de açúcar refinado são dotados de processos químicos na sua produção e possuem altíssimo índice de glicose, que aumentam os índices de glicemia do corpo. Essas características, aceleram o envelhecimento, aumentam flacidez por desestruturar o colágeno da pele e ainda possuem calorias, porém são desprovidos de nutrientes. Hoje em dia encontramos adoçantes naturais como a sucralose, derivada da cana de açúcar, porém sem calorias e sem alto índice glicêmico e a stevia, derivado de uma planta natural." (Daniela Jobst, nutricionista da Clínica NutriJobst)

14. Consumir alimentos fontes de antioxidantes
"As substâncias antioxidantes bloqueiam a ação dos radicais livres no organismo, prevenindo a oxidação das células. Esses elementos são capazes de prevenir o aparecimento de tumores, o envelhecimento precoce e outras doenças. Alimentos com cores fortes, como tomate, goiaba, romã, cenoura, abóbora, manga, açaí, berinjela, uva, folhas verdes, legumes e brócolis, são ricos em antioxidantes." (Daniela Jobst, nutricionista da Clínica NutriJobst)

15.Saiba o que você está comendo
"O essencial é entender que as calorias são o combustível para o nosso organismo e que, sem elas, o nosso corpo fica sem energia. Escolher os alimentos só pelo número de calorias não é o mais indicado. Muitas vezes as calorias não são os principais perigos dos alimentos. O que na verdade faz toda a diferença na hora de uma alimentação saudável é a qualidade de nutrientes. A quantidade de gorduras, por exemplo. Por isso é importante ler os componentes de cada alimento." (Camila Leonel, nutricionista e Especialista em Adolescência Universidade Federal de São Paulo)

16.Saiba combinar os alimentos
"O segredo da boa alimentação está em combinar todos os tipos de nutrientes como carboidratos, proteínas, gorduras, minerais, vitaminas, fibras e água. A regra geral é que não há um tipo de alimento que deva deixar completamente a sua dieta, mas sim quantidades de nutrientes que devem ser controladas. Tudo é uma questão de variar o cardápio, não deixar de fora nenhum tipo de alimento e sempre comer em pequenas porções ou quantidades." (Camila Leonel, nutricionista e Especialista em Adolescência Universidade Federal de São Paulo)

17. Coma sem medo
"Hoje são tantas informações sobre a alimentação que as pessoas ficam com medo de comer. Quem procura uma dieta já não sabe mais se é bom ou não comer certo alimento, se é saudável deixar de ingerir certas comidas ou que tipo de substância engorda. Comer é importante, vital para a vida. Para quem tem dúvidas sobre dietas, a alimentação básica que nossos avôs conheciam e praticavam, ainda é uma boa dica por ter todos os tipos de nutrientes que o corpo precisa." (Ana Maria Roma Devorais, nutricionista especializada em distúrbios alimentares)

18. Procure o que você gosta
"Comer de tudo um pouco, de todos os grupos de alimentos. Cereais (prefira as versões integrais), grãos, carnes/aves/peixes, frutas, verduras, leite e derivados e até mesmo as guloseimas. Praticar uma alimentação saudável também é saber comer alimentos "não tão saudáveis", mas que são apetitosos e fazem parte da cultura, da tradição de uma família. Não dá para comer só guloseimas , mas não podemos deixar colocar em nossas refeições aquelas comidas que dão sensação de bem-estar." (Ana Maria Roma Devorais, nutricionista especializada em distúrbios alimentares)